Un menú con los sentidos y con los colores.

Un menú con los sentidos y con los colores.

Quédate aquí conmigo porque te voy a hacer descubrir un menú con los sentidos y con los colores.

Te lo cuento desde la experiencia de otras personas. Me parece muy interesante y muy bonito enseñároslo.

El pasado  28 de Noviembre comenzó un curso de 5 sábados en Valencia, en el que Anabel  García del Castillo con sus actividades de convivencias Resonancias del Interior junto a un grupo de mujeres en su casa.

Aquí la reflexión sobre la vida y lo que nos rodea es importante para valorar lo bueno que tenemos.

Usemos todos los sentidos en la mesa y en la vida.

Un menú con los sentidos y con los colores.

Anabel les enseñará el arte de conocerse a través de los sentidos, de los colores y de la meditación.

  1. “Resonando con los sentidos”, así se llama el precioso curso.

Es una unión entre lo que vemos y lo que somos, por lo que se combina la gastronomía temática, la naturaleza, la música y la relajación.

En este curso, una de las cosas más bonitas es que se realiza un menú de tres comidas: almuerzo, comida, y merienda, en perfecta armonía con las sensaciones que hablan en el curso.

Un mesa decorada de forma sencilla para que destaque lo principal que es la comida.

Es un equilibrio entre sabor, aroma, presentación visual y texturas.

Un menú con los sentidos y con los colores.

Un menú con los sentidos y con los colores.

El Menú se hace en relación a los sentidos y a que color corresponde a ese sentido según los Chakras. (centros de energía situados en el cuerpo humano). Un Menú vegetariano para que este en armonía con el momento.

Por eso, en estos menús están relacionados el sentido: (La vista, el oído, el olfato, el gusto el tacto) con los colores que representan estos centros de energía (rojo, morado, amarillo, naranja y verde).

Un menú con los sentidos y con los colores.

Todo lo que se pone en la mesa tiene que ir relacionado con ese sentido y color.

En esta mesa predominaba todos los productos elaborados vegetarianos con toques rojos y agradables a la vista.

La responsable de hacer estos menús tan creativos es mi hermana Carolina Giménez que tal vez la conocéis por nuestra shop que llevamos juntas Okenua.

El que es creativo puedo plasmar su arte hasta en la mesa.

Un menú con los sentidos y con los colores.

Así fue el menú con los sentidos y con los colores.

Una selección llena de texturas, de sabores y de aromas que emanan calma y tranquilidad.

Vista-Rojo- 28 noviembre
Almuerzo :

Café/Te/ infusiones
dulce:
Bizcocho de avena y arándanos
salado:
Mini Burger de remolacha con queso de cabra y tomate fresco
Comida:
Ensalada de uva roja y granadas
Pasta con Cherrys a la italiana
Cheesecake de frutos rojos
Merienda:
café/Te/infusiones
Smoothie frutos rojos con remolacha y kale
manzanas rojas y uva

Un menú con los sentidos y con los colores.

Un menú con los sentidos y con los colores..

Un menú con los sentidos y con los colores.

Un menú con los sentidos y con los colores.

Un menú con los sentidos y con los colores.

¿Qué sensaciones te ha dado esta mesa y esta mezcla de unir la vista con el color rojo?

Próximamente os enseñaré el menú del día del oído con el color violeta. No te lo pierdas.

Gracias Anabel por enseñarnos estas nuevas sensaciones y ayudarnos a tomar conciencia de las cosas sencillas.

Si eres de Valencia y te interesa acudir a este curso ponte en contacto con Anabel.

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Back to School Party para empezar bien el cole.

Back to School Party para empezar bien el cole.

Vamos a celebrar la vuelta a la rutina escolar con una Back to School Party para empezar bien el cole.

Que nervios que hay con todos los preparativos del cole, la mochila, los libros, la profe.

Pues vamos a calmar esos pensamientos con una buena fiesta divertida, con juegos y con mucho que comer. Así se van las penas, con una buena party.

Let’s party

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Cómo hacer un Glam-picnic casero

Cómo hacer un glam-picnic casero

Con el verano entran ganas de hacer cosas diferentes a las habituales, y os voy a contar cómo hacer un Glam-picnic casero.

Pero lo primero de todo es contaros que me he apuntado a un nuevo evento de bloggers de Blogs & Cava el próximo 6 de julio y esta vez con una foodie fantástica.

Hoy os enseñaré su nuevo libro de recetas bonitas y fáciles. Ella es Marta Sanahuja de Delicious Martha. Me está gustando mucho eso de recomendaros libros bonitos en mis mesas para daros inspiración y una buena conversación.

Vamos de Glam-picnic casero

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Sopa de Melón con menta en una mesa Shabby Chic

Sopa de Melón con menta en una mesa Shabby Chic

Ahora ya entra ganas de tomar algo fresquito, así que vamos a tomar Sopa de Melón con menta en una mesa Shabby Chic. Una sopa fresca, muy saludable y ligera.

¿Perdón? Lo de la sopa está bastante claro, pero ¿Qué es eso de Shabby Chic?

No os preocupéis no es nada raro ni un diseño especial de una mesa. Si no un estilo de decoración.

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Ensalada de pulpitos, huevos de codorniz y frutas exóticas

Ensalada de pulpitos, huevos de codorniz y frutas exóticas

Una mesa bonita se merece una ensalada colorida. Hoy os propongo para comer una  ensalada de pulpitos, huevos de codorniz y frutas exóticas.

Siguiendo con la decoración de la mesa que os enseñe el viernes, no podía faltar una ensalada.

No sabia de qué hacerla pero de repente me vino a la cabeza mientras estaba en el supermercado haciendo la compra los colores que iba a poner en este estilismo:

verdes, amarillos, blancos

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Restaurante La Morera de Pablo & Ester, Salou.

Descubre en Salou un restaurante ideal.

Salou (Tarragona) tiene muchas sorpresas escondidas. Una de ellas es el Restaurante La Morera de Pablo & Ester.

Cuando hablamos de Salou, pensamos en  la Costa Dorada, en PortAventura, en el próximo Ferrari Land, playasmucho turismo.

Pero también podemos hablar un sitio precioso, un restaurante llamado la Morera de Pablo & Ester, en medio de  Salou.

Por lo que si decides venir de visita por estas tierras, no te olvides de reservar una mesa en este bonito restaurante.

Descubre más de este restaurante…

Restaurante La Morera de Pablo & Ester

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Hoy de entrante: Pastelito de espinaca y Feta

Pastelito de espinacas y queso feta

¿Que ponemos hoy de entrante?

¿Que tal un pastelito de espinacas y feta? Hoy de entrante pondremos un pastelito salado riquísimo y fácil de hacer.

Hoy ya viernes y tenemos ganas de estar en casita después de la semana tan lluviosa y gris. Sobretodo “Gris”.Pero no os desaniméis, no quiero ver tristeza por ningún sitio.

La sonrisa de oreja a oreja y con ganas de disfrutar la vida con ganas y mucha alegría aunque el tiempo no sea muy soleado.

¿Con que color decoramos este mes la mesa?

Y hablando de gris, os prometo que un día os haré un post con todas mis mesas en gris pero estilosas.

Me gusta mucho ese color, además del negro entre otros.

¿Qué significa el color gris?

Es un color que aunque denote melancolía, tristeza, llovizna y frío, también transmite organización, elegancia, estilo y vanguardia.

Esta tonalidad pega muy bien para la navidad porque lo mezclas con blancos y platas con tonos rojos y queda muy chic.

Decoración mesa invierno en gris

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Food styling en tu mesa

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¡NO TE DEJES NI UN DETALLE¡

Si hablamos de cuidar los detalles de la mesa poniendo la decoración perfecta, es necesario hablar también de tener en cuenta  la presentación de los platos y de lo que vayas a servir. Haz tu Food styling en tu mesa.

Por lo que tus platos cocinados, cuantos más bonitos mejor. Vamos como si fueran sacados del mejor restaurante.

Recuerda el dicho ” Comemos más con los ojos que por la boca”.

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Tarta de Tomate Pera de Federica Barbaranelli

Receta de Tarta de Tomate para una cenita veraniega

Gracias a las redes sociales descubrí hace ya unos años a Federica Barbaranelli y su mundo maravilloso de Slow Food y Slow Life. En en su facebook podrás descubrirla.

Me enamoré de su antigua tienda Federica & Co que tenia en  el barrio de Salamanca en Madrid, incluso tuve la oportunidad de ir a ver la tienda porque era un sueño que quería realizar. Menos mal que lo hice porque la cerró  varios meses después de un fatídico incendio y se embarcó en un fantástico proyecto en Novales, Cantabria.

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