Tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno

Como despedida al verano, hoy haremos una tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno.

Y es que es este postre lo tiene todo: fácil, rico, bonito y sin horno. Tiene las 3 “B” famosas:

Bueno, bonito y barato

Que más se puede pedir para acabar bien esta temporada y comenzar una nueva.

Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión especial ya que es ligera, fresca y con mucho gusto.

Así pues, podemos seguir tomando esta maravillosa tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno cuando sea.

Cuando tengas alguna visita, para la merienda o para después de una comida.

No te durará mucho de lo rica que está. Eso sí te tiene que gustar la piña y el melocotón. Sino,  siempre tienes la opción de modificarla.

Por cierto ¿como lleváis el tema de la vuelta a la rutina? Esta tarta os animará y hará que la vuelta al cole sea más dulce.

Recuerdas cuando le das el primer bocado a un pastel y una sensación de euforia recorre todo tu cuerpo.

Eso sí que es experimentar con la felicidad. 

“Happiness is a piece of cake”

Pues entonces vamos con la receta. Por cierto, si te gusta la piña en este post encontrarás otra receta muy rica.

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Menú fresco veraniego directo del huerto

Menú fresco veraniego directo del huerto

No hay nada como volver de vacaciones y hacer un menú fresco veraniego directo del huerto.

Pues sí.

Volver de unas vacaciones preciosas hace que el ánimo se te caiga y necesites ideas para reencontrarte con la cocina.

Después de  9 días de playa, comilonas y mucha cervecita, la vuelta fue muy dura.

¡Que alguien me ayude¡

Por eso puse en las stories del Instagram si alguien me ayudaba con alguna receta fresca.

Estaba tan vacía de pensamientos que no podía pensar en nada: sabía que pronto tocaba quitar maletas, lavadoras, llenar la nevera y recomponerme de los días maravillosos.

Así que gracias a Nathalie de @Bienetreabarcelone me dio la idea de hacer un Taboulé de verduras con pollo. Por cierto en este post tienes varias cuentas de Instagram con ideas saludables.

Me pareció una idea genial para comenzar la vuelta a la rutina.

Un plato fácil de hacer, fresco, saludable y colorido.

Así que me puse las pilas y mi mente comenzó a generar un sin fin de ideas para este plato y además conseguí un menú fresco veraniego directo del huerto.

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Celebramos el segundo cumpleaños del blog Loft and Table

Celebramos el segundo cumpleaños del blog Loft and Table

Es increíble pero ha pasado otro año más y celebramos el segundo cumpleaños del blog Loft and Table. Y sinceramente se me había pasado. La fecha real del cumpleaños del blog es el  5 de Julio.

El tiempo pasa volando y cuando menos te lo esperas la fecha importante ha pasado delante de tus narices. Posiblemente es que con tantas cosas en la cabeza es normal que se me haya olvidado.

Y es que el 5 de julio es una fecha muy importante para mi. Simplemente porque mi proyecto LOFT AND TABLE salió a la luz en el mundo cibernético.

Hace dos añitos fue el comienzo de mis mesas, mis fotos y mis ganas de contar al mundo como soy.

FELIZ CUMPLEAÑOS LOFT & TABLE

LOFT & TABLE

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Pizza integral con brandada de bacalao y piña

Pizza integral con brandada de bacalao y piña

Hoy viernes toca receta de pizza integral con brandada de bacalao y piña.

Tenia en mente desde hace unos días hacer una pizza más saludable así que me he puesto las pilas y he creado esta receta muy interesante.

He buscado una opción mucho mejor para el menú de un deportista jovencito.

Ya os lo conté en un post reciente que estoy mejorando los hábitos de la alimentación en casa y más que ahora trabajo desde casa.

Por cierto os tengo que contar una cosa importante antes de que se me olvide.

¿os acordáis que en el último Blogs and cava tuve la suerte de ganar en el sorteo #blogsandcavacumpledos una noche en un hotel del grupo Andilana en el Hotel La Malcontenta en Palamós, Girona?

Bien pues mañana será el gran día y podré disfrutar junto a mi marido de este fantástico regalo.

Así que os prometo un post a la vuelta.

A disfrutar de la vida

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Una mesa con flores para primavera

Una mesa con flores para primavera

Os presento una mesa con flores para primavera. Ya esta aquí y para celebrarlo que mejor que con una mesa bien bonita y floreada.

Como dicen en la revista MiCasa de este Mes: Soy una  flower victim si caigo rendida ante la belleza de las flores.

Las ideas creativas en esta estación fluyen y eso hay que aprovecharlo.

Así que me puse a pensar y con todo lo que tenia de menaje y textil podía dar color y vida a la mesa.

Esto no significa que hay que abusar del color, si no que hay que saber combinarlo.

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Mis primeras fotos de Food styling, ¿Quieres verlas?

Mis primeras fotos de Food styling, ¿Quieres verlas?

Hace tiempo que tenia ya pensado enseñaros mis primeras fotos de Food Styling, ¿Quieres verlas?. Pues hoy toca Post “Remember”

Si recordáis bien el Food styling es el arte de hacer estilismo culinario fotográfico. O como lo llamo yo vestir la comida para la sesión de fotografía“.

Todo esta afición lo descubrí hacer ya unos años con los libros de cocina de Jamie Oliver, Lorraine Pascale y Nigella Lawson. Sabía que esas fotos tan bonitas tendría un truco: Magia y mucha pasión.

Pero realmente cuanto empecé a practicar fue con el curso de Estilismo Culinario Con Silvia Palma del Blog Elle Food and Cook de la Escuela de Jackie Rueda.

Desde ese momento, cada comida que me gusta y que la veo bonita para fotografiar,  la preparo bien bonita para la foto y me emociono con música y mi cámara.

Y aquí os enseño el comienzo de este momento.

Arte de embellecer la comida para fotografiarla

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Detalles para decorar una mesa oriental

Detalles para decorar una mesa oriental

¿Qué tal si cuidamos los detalles para decorar una mesa oriental?

Que comas este tipo de comida no significa que no puedas decorar una mesa bonita.

Pues así lo he hecho esta vez y ya tenía ganas de hacer de las mías.  Montar una mesa con muchos detalles orientales.

Y esta es la #palabrasenlamesa  de la iniciativa en las stories de Instagram. 

He elegido hoy viernes: DETALLES.

Detalles para decorar una mesa oriental

Como siempre hay que ser detallista en todo y cuidar que todo este impecable.

Así que esos mínimos detalles que tu mesa necesita, tú se los puedes dar con mucho arte y gracia.

Siempre hay que cuidar los detalles

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4 Cuentas de Instagram de lo más saludables

4 cuentas de Instagram de lo más saludable

En estas 4 cuentas de Instagram de lo más saludables podrás descubrir salud, hábitos y buen comer. Una buena alimentación es lo que te hacer tener una buena salud además de ejercicio, menta sana y más cosas.

Este año me he propuesto comer más sano y llevar una vida mucho más saludable. Y cómo el sábado es mi cumpleaños he empezado a plantearmelo ya.

MENS SANA IN CORPORE SANO

4 Cuentas de Instagram de lo más saludables

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Doce meses, doce mesas en Loft & Table

Doce meses, doce mesas en Loft & Table

Ahora que ya se ha acabado el  2017, mi balance ha sido muy exacto: Doce meses, doce mesas en Loft & Table.

Repasando todo el año en Loft & Table, ha sido muy bueno lleno de excelentes proyectos, bonitas mesas y cosas buenas.

Este año 2017 ha sido el primer año de este blog, un año de experiencias nuevas, de luchas y de alegrías.

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Pastelitos de carne picada con verduras

Pastelitos de carne picada con verduras

Ahora que ya se acercan las Navidades, he pensado hacer unos pastelitos de carne picada con verduras. Perfecto para los peques de la casa.

Ya hice unos pastelitos de feta y espinacas el año pasado pero este es especial para los niños. Me gusta hacer starters fáciles y bonitos.

Leemos revistas con recetas navideñas como la elle gourmet, pensamos en los menús que vamos a hacer estas fiestas y se pasamos el rato pensando en lo que podemos cocinar.

Pastelitos de carne picada con verduras

Pero cuando hay pequeños en la casa debemos hacer algo divertido y que tenga alimento a la vez.

Se me ocurrió los pasteles de carne que se hacen en Mallorca, o también la versión inglesa corned meat pie de Jamie Oliver, por lo que pensé en hacer una prueba para ver si funciona este entrante para los nenes.

A mi hijo le ha encantado la propuesta y se los ha comido todos junto con su padre.

 UN ENTRANTE DIVERTIDO PARA LOS NIÑOS.

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