Tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno

Como despedida al verano, hoy haremos una tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno.

Y es que es este postre lo tiene todo: fácil, rico, bonito y sin horno. Tiene las 3 “B” famosas:

Bueno, bonito y barato

Que más se puede pedir para acabar bien esta temporada y comenzar una nueva.

Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión especial ya que es ligera, fresca y con mucho gusto.

Así pues, podemos seguir tomando esta maravillosa tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno cuando sea.

Cuando tengas alguna visita, para la merienda o para después de una comida.

No te durará mucho de lo rica que está. Eso sí te tiene que gustar la piña y el melocotón. Sino,  siempre tienes la opción de modificarla.

Por cierto ¿como lleváis el tema de la vuelta a la rutina? Esta tarta os animará y hará que la vuelta al cole sea más dulce.

Recuerdas cuando le das el primer bocado a un pastel y una sensación de euforia recorre todo tu cuerpo.

Eso sí que es experimentar con la felicidad. 

“Happiness is a piece of cake”

Pues entonces vamos con la receta. Por cierto, si te gusta la piña en este post encontrarás otra receta muy rica.

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Celebramos el segundo cumpleaños del blog Loft and Table

Celebramos el segundo cumpleaños del blog Loft and Table

Es increíble pero ha pasado otro año más y celebramos el segundo cumpleaños del blog Loft and Table. Y sinceramente se me había pasado. La fecha real del cumpleaños del blog es el  5 de Julio.

El tiempo pasa volando y cuando menos te lo esperas la fecha importante ha pasado delante de tus narices. Posiblemente es que con tantas cosas en la cabeza es normal que se me haya olvidado.

Y es que el 5 de julio es una fecha muy importante para mi. Simplemente porque mi proyecto LOFT AND TABLE salió a la luz en el mundo cibernético.

Hace dos añitos fue el comienzo de mis mesas, mis fotos y mis ganas de contar al mundo como soy.

FELIZ CUMPLEAÑOS LOFT & TABLE

LOFT & TABLE

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Entrantes ricos para una mesa marinera

Entrantes ricos para una mesa marinera

¿Te apetece ver unos entrantes ricos para una mesa marinera?

Así tendrás ideas para cuando tengas invitados a tu casa.

A mi me pasa muchas veces que no se que preparar como entrantes.

Y la verdad que desde que tengo el blog, he tenido en cuenta la importancia de poner entrantes ricos y coloridos.

Una mesa bonita, un entrante llamativo y tus invitados contentos

Y es que el “starter” es el recibimiento de tus invitados causando una buena sensación.

Nos gusta comer con los ojos y lo primero que te ponen en la mesa es lo que te va a decir como va a ser el resto de la comida.

Cuando hice hace la semana pasada el shooting para el post de la mesa muy marinera con Okenua  tuve en cuenta que tenia que presentaros algo de comer, y por hice unos entrantes ricos para esta mesa marinera.

Una vez sentados ya en la mesa y estas esperando a que la anfitriona presente el entrante estás en un momento de espera “Tic-Tac”.

Con tu cervecita o tu vermut que ya te han ofrecido elegantemente nada más entrar.

¿Que preparamos de entrantes ricos para una mesa marinera?

Aquí os dejo  mi propuesta para un estilismo de mesa con toques marinos. Os acordáis la mesa que os enseñe en el post anterior. Bien pues aproveche ese día para cocinar y haceros estos entrantes ricos.

Se nos hace la boca a agua ¿verdad?

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Pizza integral con brandada de bacalao y piña

Pizza integral con brandada de bacalao y piña

Hoy viernes toca receta de pizza integral con brandada de bacalao y piña.

Tenia en mente desde hace unos días hacer una pizza más saludable así que me he puesto las pilas y he creado esta receta muy interesante.

He buscado una opción mucho mejor para el menú de un deportista jovencito.

Ya os lo conté en un post reciente que estoy mejorando los hábitos de la alimentación en casa y más que ahora trabajo desde casa.

Por cierto os tengo que contar una cosa importante antes de que se me olvide.

¿os acordáis que en el último Blogs and cava tuve la suerte de ganar en el sorteo #blogsandcavacumpledos una noche en un hotel del grupo Andilana en el Hotel La Malcontenta en Palamós, Girona?

Bien pues mañana será el gran día y podré disfrutar junto a mi marido de este fantástico regalo.

Así que os prometo un post a la vuelta.

A disfrutar de la vida

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Pastelitos de carne picada con verduras

Pastelitos de carne picada con verduras

Ahora que ya se acercan las Navidades, he pensado hacer unos pastelitos de carne picada con verduras. Perfecto para los peques de la casa.

Ya hice unos pastelitos de feta y espinacas el año pasado pero este es especial para los niños. Me gusta hacer starters fáciles y bonitos.

Leemos revistas con recetas navideñas como la elle gourmet, pensamos en los menús que vamos a hacer estas fiestas y se pasamos el rato pensando en lo que podemos cocinar.

Pastelitos de carne picada con verduras

Pero cuando hay pequeños en la casa debemos hacer algo divertido y que tenga alimento a la vez.

Se me ocurrió los pasteles de carne que se hacen en Mallorca, o también la versión inglesa corned meat pie de Jamie Oliver, por lo que pensé en hacer una prueba para ver si funciona este entrante para los nenes.

A mi hijo le ha encantado la propuesta y se los ha comido todos junto con su padre.

 UN ENTRANTE DIVERTIDO PARA LOS NIÑOS.

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Sopa de Melón con menta en una mesa Shabby Chic

Inspiración: buscando la belleza y la armonía

Ahora ya entra ganas de tomar algo fresquito, así que vamos a tomar Sopa de Melón con menta en una mesa Shabby Chic. Una sopa fresca, muy saludable y ligera.

¿Perdón? Lo de la sopa está bastante claro, pero ¿Qué es eso de Shabby Chic?

No os preocupéis no es nada raro ni un diseño especial de una mesa. Si no un estilo de decoración.

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Mousse de piña con merengue y bizcocho

Mousse de piña con merengue y bizcocho

El sábado aproveché que estábamos en casa tranquilos y le hice a mis chicos un postre delicioso y bonito: Mousse de piña con merengue y bizcocho.

Y todo empezó porque no paraba de ver dos magdalenas de chocolate que mi hijo había dejado en la cocina. No se las quería comer ya y no las iba a tirar, por supuesto.

Así que me puse a pensar que postre podía hacer con ellas.

Es cuestión de reinventar lo que ya esta inventado.

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Crema de calabaza y champiñones en la mesa

Hoy en la mesa, una crema de calabaza y champiñones.

Vamos a poner en la mesa una rica crema de calabaza. Como habéis visto este mes de Febrero lo he llamado #LOVETABLE.

Ya sabéis que ha sido un mes muy amoroso y muy especial. Es el mes de la mesa decorada en coral.

Os he enseñado en varios posts, como cuidar todo detalle en la decoración y en el menú este mes.  AQUI los puedes ver todos: Ensalada, Decorar una mesa, Inspiración.

Esta crema buenísima, cremosa y muy en el tono de la mesa, va genial para la comida o para la cena.

A mi me encanta las cremas y esta tiene dos ingredientes muy apetecibles. Calabaza y champiñones.

Aquí os dejo la receta y unas buenas fotos para que te entre hambre.

¡A COMER¡

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Ensalada morada con salmón ahumado para una mesa elegante

Ensalada Morada con salmón para una mesa elegante

 HOY HACEMOS UNA ENSALADA MORADA.

¿Os acordáis de la mesa coral que os presenté a semana pasada?. Una mesa elegante, ¿verdad?

Pues aquí os dejo con parte del menú marinero que hice : ENSALADA MORADA CON SALMÓN AHUMADO.

Y como a estas horas  ya hay hambre, vamos a comer bien….Ensalada morada con salmón ahumado para una mesa elegante

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