Ensalada de pulpitos, huevos de codorniz y frutas exóticas

Ensalada de pulpitos, huevos de codorniz y frutas exóticas

Una mesa bonita se merece una ensalada colorida. Hoy os propongo para comer una  ensalada de pulpitos, huevos de codorniz y frutas exóticas.

Siguiendo con la decoración de la mesa que os enseñe el viernes, no podía faltar una ensalada.

No sabia de qué hacerla pero de repente me vino a la cabeza mientras estaba en el supermercado haciendo la compra los colores que iba a poner en este estilismo:

verdes, amarillos, blancos

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Mousse de piña con merengue y bizcocho

Mousse de piña con merengue y bizcocho

El sábado aproveché que estábamos en casa tranquilos y le hice a mis chicos un postre delicioso y bonito: Mousse de piña con merengue y bizcocho.

Y todo empezó porque no paraba de ver dos magdalenas de chocolate que mi hijo había dejado en la cocina. No se las quería comer ya y no las iba a tirar, por supuesto.

Así que me puse a pensar que postre podía hacer con ellas.

Es cuestión de reinventar lo que ya esta inventado.

Mousse de piña con merengue y bizcocho

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Bundt de plátano con glaseado de naranja

Las tardes de primavera son preciosas. Para poder merendar junto a la ventana un riquísimo Bundt de plátano con glaseado de naranja.

A mí me encanta cuando mi hijo me pide que le haga una merienda bonita. Le gusta mucho ver como hago estos montajes y meriendas “chulas” como dice él.

Es precioso estos momentos en que le ves crecer tan rápido, cómo te sigue buscado para un mimo, un bizcocho o simplemente para abrazarte.

Por lo que voy a hacer muchas meriendas bonitas para que siga cerquita mío, mientras quiera.

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Crema de calabaza y champiñones en la mesa

Hoy en la mesa, una crema de calabaza y champiñones.

Vamos a poner en la mesa una rica crema de calabaza. Como habéis visto este mes de Febrero lo he llamado #LOVETABLE.

Ya sabéis que ha sido un mes muy amoroso y muy especial. Es el mes de la mesa decorada en coral.

Os he enseñado en varios posts, como cuidar todo detalle en la decoración y en el menú este mes.  AQUI los puedes ver todos: Ensalada, Decorar una mesa, Inspiración.

Esta crema buenísima, cremosa y muy en el tono de la mesa, va genial para la comida o para la cena.

A mi me encanta las cremas y esta tiene dos ingredientes muy apetecibles. Calabaza y champiñones.

Aquí os dejo la receta y unas buenas fotos para que te entre hambre.

¡A COMER¡

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Food styling, claroscuro y Enero: Empezamos el 2017

food styling y clarosucro Loft & Table

FOOD STYLING, CLAROSCURO Y ENERO.

Hoy os voy a hablar de tres cosas que me gustan:  el Food styling, la técnica del claroscuro y el mes de Enero.

Ya sabéis que  me gusta el Food styling o estilismo culinario, lo podéis ver en el post sobre esta técnica fotográfica que publiqué hace unos meses. Eso se puede observar en el transcurso del blog ya que intento mejorar esta especialidad.

Seguro que estáis pensando que menudas cosas me gustan, pero es la verdad. Además de la mesa, tengo otras debilidades y estas son interesantes.

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Una lista de utensilios para la mesa de tu cocina

 ¿Qué pides a Papa Noel para tu cocina?

Para empezar, aquí tienes una lista de utensilios para la mesa de tu cocina.

Comienza Diciembre, por lo tanto lleno de deseos, amor y familia y mucha mesa. Así que seguro que lo vamos a  celebrar con dulces. Un buen pastel, unas galletas, un café.

De hecho son buenas razones para sentarse en la mesa y disfrutar.

Hoy me apetece hacer una lista de utensilios para la mesa de tu cocina.

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Hoy de entrante: Pastelito de espinaca y Feta

Pastelito de espinacas y queso feta

¿Que ponemos hoy de entrante?

¿Que tal un pastelito de espinacas y feta? Hoy de entrante pondremos un pastelito salado riquísimo y fácil de hacer.

Hoy ya viernes y tenemos ganas de estar en casita después de la semana tan lluviosa y gris. Sobretodo “Gris”.Pero no os desaniméis, no quiero ver tristeza por ningún sitio.

La sonrisa de oreja a oreja y con ganas de disfrutar la vida con ganas y mucha alegría aunque el tiempo no sea muy soleado.

¿Con que color decoramos este mes la mesa?

Y hablando de gris, os prometo que un día os haré un post con todas mis mesas en gris pero estilosas.

Me gusta mucho ese color, además del negro entre otros.

¿Qué significa el color gris?

Es un color que aunque denote melancolía, tristeza, llovizna y frío, también transmite organización, elegancia, estilo y vanguardia.

Esta tonalidad pega muy bien para la navidad porque lo mezclas con blancos y platas con tonos rojos y queda muy chic.

Decoración mesa invierno en gris

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Food styling en tu mesa

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¡NO TE DEJES NI UN DETALLE¡

Si hablamos de cuidar los detalles de la mesa poniendo la decoración perfecta, es necesario hablar también de tener en cuenta  la presentación de los platos y de lo que vayas a servir. Haz tu Food styling en tu mesa.

Por lo que tus platos cocinados, cuantos más bonitos mejor. Vamos como si fueran sacados del mejor restaurante.

Recuerda el dicho ” Comemos más con los ojos que por la boca”.

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