Pavlova de verano de Linda Lomelino

Pavlova de verano de Linda Lomelino

Hoy os traigo una receta que tengo ganas de hacer: Pavlova de verano de Linda Lomelino.

Cada vez que la pruebo, es una maravilla de pastel y no es nada complicado. Y me gusta su nombre, ¿Por qué será? porque se llama como yo y porque es de merengue. Si quieres más recetas con merengue aquí te dejo mi pastel.

Me enamoré de esta tarta Pavlova cuando en un evento probé las que hizo Vero de Con V de Vero y me enamoré de este pastel.

Y después, cuando viajé a Windsor en Inglaterra a ver a los padres de mi cuñado, tuve el placer de degustarla con una gran emoción.

La autora de estas fotografías y de la receta que te dejo hoy es Linda Lomelino autora de  libros bonitos de recetas y de estilismo culinario. Yo creo que uno de los más bonitos que he visto hasta ahora.

En este post te hablo de este libro y de otros bonitos que te pueden gustar si te gusta todo lo culinario.

Vamos a descubrir este pastel tan bonito y tan imperfecto que roza la perfección

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LA MEJOR TARTA DE ZANAHORIA

LA MEJOR TARTA DE ZANAHORIA

Sin duda, te traigo la mejor tarta de zanahoria.

Y me vas a decir que ya has probado muchas tartas, pero desde luego esta se va a convertir a partir de ahora en tu tarta favorita.

Eso me paso a mi. 

No sabía de tartas con frosting, ni de tartas de zanahorias ni de pasteles ricos hasta que descubrí esta receta que me enamoró. Y te aseguro que ahora es difícil que me guste otra tarta de zanahoria.

Y siento ser así de presuntuosa o exagerada, pero es que te lo digo de corazón y te puedo decir que todos los que los que han probado esta tarta me podrán la razón. Ahora me cuesta tomar otra tarta de zanahoria que no sea esta.

Incluso está testada en un concurso de pasteles del colegio de mi hijo, donde esta tarta fue devorada por varios jovencitos, sin saber que era de zanahoria.

¿Ahora me crees?

Y cómo quiero que quede constancia aquí en el blog, os dejo por escrito la receta.

Pues espero haberte convencido ya para que te guardes esta receta, tal y como yo lo hice en su día. Imprímete la receta o cópiatela en tu libreta de recetas.

La necesitarás para conseguir hacerla.

The best Carrot Cake

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MIS 12 FAVORITOS DEL 2019 EN LOFT AND TABLE

12 posts favoritos en Loft and Table

Mis 12 favoritos del 2019 en Loft & Table, un bonito resumen de todo este año maravilloso.

Con este post, además de felicitarte por las fiestas navideñas que estamos disfrutando, me sirve para hacer un breve balance de los mejores posts del 2019 en Loft & Table.

Los mejores momentos que hemos pasado juntos y que hemos disfrutado de todo lo bueno que tiene la inspiración, la decoración, la buena mesa y el comer «bonito».

Ante todo, ha sido un año muy bueno en todos los aspectos en los que he podido disfrutar de todo lo que hago y de mi gente.

También hemos crecido en la comunidad de Loft and Table y ahora somos más que leemos el blog, más que seguimos en mi Instagram y sobre todo más gente bonita junta.

Por eso disfruto con esta experiencia tan productiva donde se aprende de vosotros y yo os doy un poco de mi.

He confiado en mí misma en muchos aspectos y he creado cosas maravillosas, aunque he decir que también me he equivocado (soy humana). He aprendido a valorar mucho mi potencial y ha organizarme mejor para poder llegar a todo.

¡Y oye ¡ si no se llega no pasa nada. Súper-Woman sólo existe en las películas.

Las palabras  mágicas que se me ocurren para este último post son:

GRACIAS, GRACIAS , GRACIAS

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Un aniversario más de Loft and Table

Un aniversario más L&T

Estamos celebrando un aniversario más de Loft and Table, ¿Te lo vas a creer? si ya son  3 años maravillosos.

Pues hoy justamente hace tres años que mi vida cambio de ser una empleada de una empresa a dedicarme a tiempo casi completo al arte del blogging y el arte de hacer cosas bonitas en Loft & Table.

Es curioso pero cuando tienes una cosa en la mente, al final las cosas cambian para que esto ocurra. Y eso pasó cuando decidí empezar una nueva vida.

Y es que realmente todo puede cambiar en un segundo, pero si es para bien siempre hay que seguir adelante con los sueños.

Todos vamos creciendo y cambiando a medida que va pasando el tiempo y eso ha pasado también en el blog.

Loft & Table ha evolucionado, ya no sólo es decoración de las mesas. Ahora ya es un todo, una forma de estilo y un lugar lleno de inspiración.

Vale la pena que todo cambie para que pase algo maravilloso como es escribir este blog

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En la cocina de Our Food Stories

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Hoy me apetece meterme en la cocina de Our Food Stories. Como viene el frío, nos vamos a preparar un té calentito en esta cocina tan bonita y la vemos juntos.

Y es que me estoy convirtiendo en un  lectora de blogs que me aporten pura inspiración. El blog está en inglés y alemán, pero viendo sus fotos no hacen falta palabras.

EL Blog de Our food Stories lo encontré cuando escribí recientemente el post de centros flotantes y la verdad es que me enamoré de todo su contenido.

Así que investigando su blog, encontré la cocina que Laura y Nora, las creadoras de este blog, que han decorado en su estudio en el campo en Alemania. Vamos a quedarnos en la cocina de Our Food Stories.

 Seguro que cogerás ideas bonitas

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Como hacer lomo a la sal y poner una mesa bonita

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Tenemos hambre ya, y que mejor que enseñaros como hacer lomo a la sal y una mesa bonita.

Porque es viernes, porque tenemos ganas de comer, y porque ya pensamos en que haremos este fin de semana para comer.

La duda existencial del fin de semana: No se que haré de cocinar. ¿No te pasa lo mismo?

Pues venga te ayudo a dejar de pensar tanto y pasar a la acción culinaria.

Y que mejor con una receta fácil de hacer, con una guarnición excelente y rica.

Sobre todo esta comida tiene que estar en una mesa bonita. Porque tanta cosa rica no puede estar en una mesa descuidada.

Así que vamos a ponernos las botas y pasamos a la acción.

Disfrutemos de una comida rica de verdad

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Tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno

Como despedida al verano, hoy haremos una tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno.

Y es que es este postre lo tiene todo: fácil, rico, bonito y sin horno. Tiene las 3 «B» famosas:

Bueno, bonito y barato

Que más se puede pedir para acabar bien esta temporada y comenzar una nueva.

Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión especial ya que es ligera, fresca y con mucho gusto.

Así pues, podemos seguir tomando esta maravillosa tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno cuando sea.

Cuando tengas alguna visita, para la merienda o para después de una comida.

No te durará mucho de lo rica que está. Eso sí te tiene que gustar la piña y el melocotón. Sino,  siempre tienes la opción de modificarla.

Por cierto ¿como lleváis el tema de la vuelta a la rutina? Esta tarta os animará y hará que la vuelta al cole sea más dulce.

Recuerdas cuando le das el primer bocado a un pastel y una sensación de euforia recorre todo tu cuerpo.

Eso sí que es experimentar con la felicidad. 

«Happiness is a piece of cake»

Pues entonces vamos con la receta. Por cierto, si te gusta la piña en este post encontrarás otra receta muy rica.

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Hablemos de comida, libros, blogs y mucho más

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Es momento de que hablemos de comida, libros, blogs y mucho más. Es tiempo para reflexionar, parar, pensar y enriquecernos de nuevas fuentes de inspiración.

Y es que el verano está para hacer un «reset» o una selección de contenidos en nuestra cabeza.

Suena un poco raro estas palabras pero es que es la verdad.

Y yo desde luego si que estoy haciendo una limpieza contenidos buscando nuevas ideas en libros, en nuevas recetas y nuevos blogs que me están llegando al alma.

Y es que es momento de reciclaje.

De nuevos cambios y nuevos retos.

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Menú fresco veraniego directo del huerto

Menú fresco veraniego directo del huerto

No hay nada como volver de vacaciones y hacer un menú fresco veraniego directo del huerto.

Pues sí.

Volver de unas vacaciones preciosas hace que el ánimo se te caiga y necesites ideas para reencontrarte con la cocina.

Después de  9 días de playa, comilonas y mucha cervecita, la vuelta fue muy dura.

¡Que alguien me ayude¡

Por eso puse en las stories del Instagram si alguien me ayudaba con alguna receta fresca.

Estaba tan vacía de pensamientos que no podía pensar en nada: sabía que pronto tocaba quitar maletas, lavadoras, llenar la nevera y recomponerme de los días maravillosos.

Así que gracias a Nathalie de @Bienetreabarcelone me dio la idea de hacer un Taboulé de verduras con pollo. Por cierto en este post tienes varias cuentas de Instagram con ideas saludables.

Me pareció una idea genial para comenzar la vuelta a la rutina.

Un plato fácil de hacer, fresco, saludable y colorido.

Así que me puse las pilas y mi mente comenzó a generar un sin fin de ideas para este plato y además conseguí un menú fresco veraniego directo del huerto.

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Celebramos el segundo cumpleaños del blog Loft and Table

Celebramos el segundo cumpleaños del blog Loft and Table

Es increíble pero ha pasado otro año más y celebramos el segundo cumpleaños del blog Loft and Table. Y sinceramente se me había pasado. La fecha real del cumpleaños del blog es el  5 de Julio.

El tiempo pasa volando y cuando menos te lo esperas la fecha importante ha pasado delante de tus narices. Posiblemente es que con tantas cosas en la cabeza es normal que se me haya olvidado.

Y es que el 5 de julio es una fecha muy importante para mi. Simplemente porque mi proyecto LOFT AND TABLE salió a la luz en el mundo cibernético.

Hace dos añitos fue el comienzo de mis mesas, mis fotos y mis ganas de contar al mundo como soy.

FELIZ CUMPLEAÑOS LOFT & TABLE

LOFT & TABLE

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