Cómo decorar tu pastel para que quede bonito

Te voy a endulzar la vista con estas ideas de cómo decorar tu pastel para que quede bonito.

Si, hoy me siento con ganas de ver pasteles ricos y fáciles de decorar.

No pretendo, y ni soy una pastelera,  simplemente curiosa y apasionada de los pasteles. Así que simplemente busco que todo lo que hago sea fácil pero bonito.

Por lo que cuando hago mis pasteles, intento no complicarme mucho pero siempre con creatividad.

En este post que te dejo hoy bien preparadito, encontrarás ideas fáciles para decorar tu pastel.

Cómo ya te he dicho muchas veces, los detalles se ven a primera vista.

Por lo que si vas a poner un pastel en una mesa espectacular, el pastel debe ser precioso como todo lo que haces.

No vale eso de que no tienes mano para los pasteles, o que no eres creativa.

Ya esta bien de excusas baratas para no esforzarte.

Si eres capaz de hacer cosas maravillosas, seguro que eres capaz de decorar tu pastel para que quede bonito.

Pero si vez que te faltan ideas tan sólo debes mirar mi Pinterest en este tablero y encontrará bonitos pasteles.

Tu eres capaz de hacer esto y mucho más

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Huevos rellenos en 3 recetas ricas

Cómo preparar huevos rellenos

Huevos rellenos supongo que todo el mundo sabe hacer.

Seguro que habréis probado la típica receta de huevos rellenos de atún. Por eso, hoy os traigo tres recetas fáciles para hacer este buenísimo aperitivo,  o como primer plato.

Los descubrí en el blog de A Beautiful mess y me ha parecido muy fáciles de hacer.

Así que ahora que el buen tiempo esta aquí (bueno, cuando quiere) es momento de salir a las terrazas, preparar una comida rica, un picoteo o un brunch.

Por eso no esta mal cambiar de vez en cuando alguna receta y probar cosas nuevas (que estén a nuestro alcance según nuestro nivel de cocina).

Vamos a poner huevos en la mesa

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Ideas para hacer un picnic en casa

ideas para hacer tu picnic en casa

Es tiempo de pensar en ideas para hacer un picnic en casa, con eso de que ya es primavera.

Y es que los picnics siempre han estado de moda, bueno incluso ahora se llama Glam-picnic.

Ya os lo contaba en el post que escribí hace tiempo Cómo hacer un Glam-picnic casero donde os enseño como yo he hecho un picnic en medio de mi terraza.

Hoy os vuelvo a enseñar algunas fotos de este momento tan divertido.

En mi opinión el momento de la mesa no tiene que ser donde todo el mundo se lo espera. Cualquier sitio puede ser perfecto para una gran sorpresa como un picnic.

Primero porque rompe la rutina, segundo por lo divertido que es y tercero porque incita a cambiar la conversación de siempre.

¿Nos vamos de picnic?

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TARTA DE CHOCOLATE CON MERENGUE

TARTA DE CHOCOLATE Y MERENGUE

Una tarta de chocolate con merengue para comenzar bien la Primavera.

Ya os avancé en mi Instagram que os iba a regalar esta receta tan dulce y secreta si llegábamos a los  150 likes pero os la quiero avanzar aquí en el blog.

Esta tarta tiene una historia muy bonita.

Forma parte de mi porque representa el comienzo de mi andanzas con la repostería y la unión de mi proyecto como madre.

Resulta que en mi buzón apareció por error un día la revista de un colegio de la zona.

Todavía no me había quedado embarazada y me intrigó mucho el contenido de la revista escolar, sobre todo la receta de esta tarta.

Estaba en mi época de recién casada y en fase de aprendizaje culinario.

Todavía ni pensaba en niños, ni en colegios ni en tartas.

Desde ese momento, ese colegio y esa tarta han sido elementos muy importantes en la educación  y en la vida de mi hijo.

Ese mismo día la hice y me enamoró.

La hice la versión simple, como tarta de chocolate tipo Brownie, dejándola un poco más crudita por dentro.

Pero actualmente ya la he hecho en varias versiones, como bundt, como cupcakes o tarta rectangular. Es un «must» en todos los eventos que hago.

Desde entonces es nuestra receta secreta, bueno casi ya que se la he dado a mis familiares y a mi amiga.

Pero me faltaba hacer la versión con merengue.

Te voy a endulzar la mesa

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Recomendaciones de libros bonitos de cocina

Recomendaciones de libros bonitos de cocina

Hoy  te traigo recomendaciones de libros bonitos de cocina.

Como fan de las cosas bonitas y con mucho detalle, me apasionan los libros de recetas.

Sobre todo aquellos bonitos con fotografías culinarias en las que me pueda inspirar para mis estilismos.

No lo puedo evitar, si veo un libro interesante me lo apunto a mi wish-list o me lo compro.

Y eso me pasó  concretamente hace unos días:

Viendo las stories de Carmen de El bigote y la corona de mama donde  nos enseñó un libro maravilloso de comida vegetariana.

Me gustó tanto que me lo compré.

Así que te invito a que  leas este post para ver mis recomendaciones de libros bonitos de cocina.

Son perfectos para próximas recetas buenas, bonitas y fáciles.

 Un buen libro de cocina debe mostrarte el plato bonito

Y es que esto que te digo es verdad, porque «comemos con los ojos».

Si queremos hacer una receta seguro que si la foto que vemos de plato nos atrae, entonces tendrá más puntos para que elijas este plato.

Por eso,  yo creo que me gusta tanto los libros de cocina, pero tienen que :

  • ser coloridos,
  • tener un buen  estilismo culinario
  •  y con unas recetas fáciles de hacer.

Para las difíciles se las dejo a los cocineros expertos.

En este post encontrarás varias recomendaciones más de mis libros de cocina favoritos.

Vamos a ver estas recomendaciones y ya me cuentas si te gustan

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En la cocina de Our Food Stories

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Hoy me apetece meterme en la cocina de Our Food Stories. Como viene el frío, nos vamos a preparar un té calentito en esta cocina tan bonita y la vemos juntos.

Y es que me estoy convirtiendo en un  lectora de blogs que me aporten pura inspiración. El blog está en inglés y alemán, pero viendo sus fotos no hacen falta palabras.

EL Blog de Our food Stories lo encontré cuando escribí recientemente el post de centros flotantes y la verdad es que me enamoré de todo su contenido.

Así que investigando su blog, encontré la cocina que Laura y Nora, las creadoras de este blog, que han decorado en su estudio en el campo en Alemania. Vamos a quedarnos en la cocina de Our Food Stories.

 Seguro que cogerás ideas bonitas

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Tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno

Como despedida al verano, hoy haremos una tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno.

Y es que es este postre lo tiene todo: fácil, rico, bonito y sin horno. Tiene las 3 «B» famosas:

Bueno, bonito y barato

Que más se puede pedir para acabar bien esta temporada y comenzar una nueva.

Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión especial ya que es ligera, fresca y con mucho gusto.

Así pues, podemos seguir tomando esta maravillosa tarta de yogurt, piña y melocotón sin horno cuando sea.

Cuando tengas alguna visita, para la merienda o para después de una comida.

No te durará mucho de lo rica que está. Eso sí te tiene que gustar la piña y el melocotón. Sino,  siempre tienes la opción de modificarla.

Por cierto ¿como lleváis el tema de la vuelta a la rutina? Esta tarta os animará y hará que la vuelta al cole sea más dulce.

Recuerdas cuando le das el primer bocado a un pastel y una sensación de euforia recorre todo tu cuerpo.

Eso sí que es experimentar con la felicidad. 

«Happiness is a piece of cake»

Pues entonces vamos con la receta. Por cierto, si te gusta la piña en este post encontrarás otra receta muy rica.

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Hablemos de comida, libros, blogs y mucho más

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Es momento de que hablemos de comida, libros, blogs y mucho más. Es tiempo para reflexionar, parar, pensar y enriquecernos de nuevas fuentes de inspiración.

Y es que el verano está para hacer un «reset» o una selección de contenidos en nuestra cabeza.

Suena un poco raro estas palabras pero es que es la verdad.

Y yo desde luego si que estoy haciendo una limpieza contenidos buscando nuevas ideas en libros, en nuevas recetas y nuevos blogs que me están llegando al alma.

Y es que es momento de reciclaje.

De nuevos cambios y nuevos retos.

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Menú fresco veraniego directo del huerto

Menú fresco veraniego directo del huerto

No hay nada como volver de vacaciones y hacer un menú fresco veraniego directo del huerto.

Pues sí.

Volver de unas vacaciones preciosas hace que el ánimo se te caiga y necesites ideas para reencontrarte con la cocina.

Después de  9 días de playa, comilonas y mucha cervecita, la vuelta fue muy dura.

¡Que alguien me ayude¡

Por eso puse en las stories del Instagram si alguien me ayudaba con alguna receta fresca.

Estaba tan vacía de pensamientos que no podía pensar en nada: sabía que pronto tocaba quitar maletas, lavadoras, llenar la nevera y recomponerme de los días maravillosos.

Así que gracias a Nathalie de @Bienetreabarcelone me dio la idea de hacer un Taboulé de verduras con pollo. Por cierto en este post tienes varias cuentas de Instagram con ideas saludables.

Me pareció una idea genial para comenzar la vuelta a la rutina.

Un plato fácil de hacer, fresco, saludable y colorido.

Así que me puse las pilas y mi mente comenzó a generar un sin fin de ideas para este plato y además conseguí un menú fresco veraniego directo del huerto.

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Entrantes ricos para una mesa marinera

Entrantes ricos para una mesa marinera

¿Te apetece ver unos entrantes ricos para una mesa marinera?

Así tendrás ideas para cuando tengas invitados a tu casa.

A mi me pasa muchas veces que no se que preparar como entrantes.

Y la verdad que desde que tengo el blog, he tenido en cuenta la importancia de poner entrantes ricos y coloridos.

Una mesa bonita, un entrante llamativo y tus invitados contentos

Y es que el «starter» es el recibimiento de tus invitados causando una buena sensación.

Nos gusta comer con los ojos y lo primero que te ponen en la mesa es lo que te va a decir como va a ser el resto de la comida.

Cuando hice hace la semana pasada el shooting para el post de la mesa muy marinera con Okenua  tuve en cuenta que tenia que presentaros algo de comer, y por hice unos entrantes ricos para esta mesa marinera.

Una vez sentados ya en la mesa y estas esperando a que la anfitriona presente el entrante estás en un momento de espera «Tic-Tac».

Con tu cervecita o tu vermut que ya te han ofrecido elegantemente nada más entrar.

¿Que preparamos de entrantes ricos para una mesa marinera?

Aquí os dejo  mi propuesta para un estilismo de mesa con toques marinos. Os acordáis la mesa que os enseñe en el post anterior. Bien pues aproveche ese día para cocinar y haceros estos entrantes ricos.

Se nos hace la boca a agua ¿verdad?

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