Ensalada Otoñal ¿Te apetece?

Ensalada de quinoa y calabaza en Loft & Table

Ya sabéis que estoy en plan ensalada y sobretodo por que da mucho colorido a la mesa y por que es saludable. Of course¡.

El tema light lo llevo un poco mal. ¡Madre mia con lo dulzona que soy yo¡

Bueno volviendo al tema, con la prima de la  famosa calabaza he decido hacer una ensalada con toques otoñales, ya que esta semana comienza esta estación y este es mi homenaje.

WELCOME AUTUMN¡

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Tarta de Tomate Pera de Federica Barbaranelli

Receta de Tarta de Tomate para una cenita veraniega

Gracias a las redes sociales descubrí hace ya unos años a Federica Barbaranelli y su mundo maravilloso de Slow Food y Slow Life. En en su facebook podrás descubrirla.

Me enamoré de su antigua tienda Federica & Co que tenia en  el barrio de Salamanca en Madrid, incluso tuve la oportunidad de ir a ver la tienda porque era un sueño que quería realizar. Menos mal que lo hice porque la cerró  varios meses después de un fatídico incendio y se embarcó en un fantástico proyecto en Novales, Cantabria.

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