Compota de Manzana muy otoñal

Deliciosa compota para tus comidas.

Hoy es viernes y como ya os conté en el post anterior del martes estoy en The Petite Fashion Week en Madrid.

Por lo que para endulzaros este gran momento, os dejo con mi compota que he hecho con las manzanas del huerto de la Vilella Baixa en el Priorat en Cataluña. ¡Ya os hablaré un día de este pueblo tan bonito¡

Como tenia  15 manzanas, he podido hacer tres botes de cristal tipo mermelada y dos recipientes grandes con tapa hermética como sale en la foto.

Preparate para el otoño con Loft & Table
En otoño que mejor que hacer una buena compota de manzana para toda la familia
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Ensalada Otoñal ¿Te apetece?

Ensalada de quinoa y calabaza en Loft & Table

Ya sabéis que estoy en plan ensalada y sobretodo por que da mucho colorido a la mesa y por que es saludable. Of course¡.

El tema light lo llevo un poco mal. ¡Madre mia con lo dulzona que soy yo¡

Bueno volviendo al tema, con la prima de la  famosa calabaza he decido hacer una ensalada con toques otoñales, ya que esta semana comienza esta estación y este es mi homenaje.

WELCOME AUTUMN¡

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Tarta de Tomate Pera de Federica Barbaranelli

Receta de Tarta de Tomate para una cenita veraniega

Gracias a las redes sociales descubrí hace ya unos años a Federica Barbaranelli y su mundo maravilloso de Slow Food y Slow Life. En en su facebook podrás descubrirla.

Me enamoré de su antigua tienda Federica & Co que tenia en  el barrio de Salamanca en Madrid, incluso tuve la oportunidad de ir a ver la tienda porque era un sueño que quería realizar. Menos mal que lo hice porque la cerró  varios meses después de un fatídico incendio y se embarcó en un fantástico proyecto en Novales, Cantabria.

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